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THYM (thymus vulgaris) La légende veut que le thym, symbole d'amour durable et de fidélité, soit né des larmes versées par la Belle Hélène, transformées par les dieux en plante bénie, lors de la guerre de Troie   Composants : Calcium, potassium, phosphore, cuivre,....

L'ANETH ( anethum graveolens ) Se nomme aussi" fenouil bâtard ou "faux anis." Au Moyen Age, l'aneth est entré dans la composition de nombreuses potions et décoctions, car il avait la réputation de préserver  de la sorcellerie. Composants : Provitamine A, beaucoup de vitamine C,....

Le BASILIC ( ocimum basilicum ) Recommandé depuis l'Antiquité, il possède de nombreuses vertus médicinales et est l'herbe aromatique la plus consommée au monde. En Inde eten Afrique, on s'en frotte la peau pour éloigner les insectes .   Il se nomme aussi " herbe royale ". Très riche....